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貧血サプリメントランキングヘモグロビン

ヘモグロビンとは

ヘモグロビンとは鉄を含むヘムという赤い色素グロビンというタンパク質からできている複合タンパク質です。このヘムという色素は生命にとって非常に大切な物質で、ヘムのおかげで人間は高度な文明を築け上げたといっても過言ではありません。
ヘムは二価の鉄原子1個がプロトポルフィリンという物質と結合した化合物です。実はこの鉄がくっついているということがとても重要なのです。もしこれがほかの銅やマグネシウムと結合していたら、人間はまったく別の生物になっていた可能性があります。
例えば植物の緑を構成している葉緑素は、このプロトポルフィリンと同じような物質にマグネシウムが結合したものです。葉緑素は鉄ではなくマグネシウムがくっついたことで緑色を呈し、炭酸ガスを固定してそれをでんぷんに変える働きをもつにいたりました。生物学的にヒトも植物も同じように発生してきた生物ですが、あるところで片方はマグネシウムをとり入れたために葉緑素をもつ植物となり、片方は鉄をとり入れたためにヘムをもつ人間となったのです。
このヘムを含むタンパク質がグロビンが4個集まってできたものが、血液中のヘモグロビンです。ヘモグロビンのほかにもヘムを含む物質は体中のいたるところに存在しています。筋肉中にあるミオグロビンもその一つで、ヘモグロビンから受けとった酸素を一時蓄えておく機能をもっています。また、各臓器の組織にはさまざまなヘムタンパク質が存在し、これもヘモグロビンから受けとった酸素を細胞に受け渡す役目をしています。つまり、鉄を含む赤い色素ヘムは、酸素の運搬、酸素の貯蔵、細胞内での酸素の受け渡しといった、生命の源である酸素だけでなく、二酸化炭素とも結合することができます。


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